litemoonss
Culinaire Verwennerij Bij Jef | Restaurant & Hotel Texel | Menukaart

Menukaart


Menu's

 

Onze gastronomische verrassingsmenu’s worden samengesteld naar je smaak en het aanbod van de markt.

 

Prijzen

 

Levensgenieter menu (4-gangen menu)

 

€   75,00

 

Gastronomen menu (5-gangen menu)

 

€   85,00

 

Proeverij menu (7-gangen menu)

 

€ 100,00

 

 

 

À la carte

Makreel met frisse gazpacho van tomaat, kappertjes en lichte knoflookcrème

 

Zeeuwse platte oester met Waddenzeegarnaal en luchtige foam van Texelse rustiek kaas

 

Gebakken langoustine met gemarineerde rettich, wortel, gember, sinaasappel en koriander

 

Zeebaars met gerookte paling, prei, limoen en dashi

 

Zacht gegaarde kabeljauw met  buikspek, knolselderijbouillon en anijspaddenstoel

 

Het mooiste van het Texel zuiglam

 

Texelse Rund met aubergine, wonton, zilverui en eigen jus


 Al onze à la carte gerechten zijn als voor, tussen en/of -hoofdgerecht te bestellen.

1 gerecht        Veertig euro

2 gerechten    Zestig euro

3 gerechten    Vijfenzeventig euro

4 gerechten    Negentig euro

 

 

 

Herenstraat 34
1797 AJ  Den Hoorn - Texel
Tel. 0222 319623
E-mail: info@bijjef.nl