Persberichten

Masterclass Topchef en koken in Champions Lounge Amsterdam Arena

Landelijke culinaire uitdaging voor Bij Jef

Culinaire Verwennerij Bij Jef was maandag 26 september het decor voor het tv-programma Topchef: De 12 Provincies. Onder leiding van topchef Robert Kranenborg en culinair expert Julius Jasper strijden vier kandidaten in het Texelse sterrenrestaurant om een plek in de finale. Naast de tv-opnames krijgt Bij Jef landelijke bekendheid via een exclusief kookconcept in de Amsterdam Arena.

Het RTL-programma filmde één dag in de keuken van Culinaire Verwennerij Bij Jef. De Texelse chefkok stelde het talent uit de provincie flink op de proef. Jef Schuur had twee opdrachten voor de kandidaten in petto, die hij de avond ervoor bekendmaakte via een videoboodschap. Bij elke opdracht kregen de kooktalenten drie kwartier de tijd om de jury een culinaire creatie met Texelse producten voor te schotelen. Robert Kranenborg en Julius Jasper velden samen met Jef Schuur hun vakkundige oordeel. "Een bijzondere ervaring", aldus de chefkok. "Je ziet mensen heel gedreven en vol passie met gerechten werken. Ik vond het een uitdaging om opdrachten te verzinnen die het beste uit henzelf halen. Bovendien heb je niet dagelijks tv-crew over de vloer: leuk om op zo'n manier een kijkje in de keuken te nemen." De uitzending op locatie bij Culinaire Verwennerij Bij Jef is te zien op 21 oktober bij RTL 5, om 19.00 uur.

Champions Lounge

Culinaire Verwennerij Bij Jef kookt dit voetbalseizoen regelmatig in de Champions Lounge van de Amsterdam Arena voor een exclusief gezelschap. Dit is de grootste skylounge in het stadion, waar de top van het bedrijfs- leven, bekende Nederlanders en (oud)voetballers als Johan Cruijff de wedstrijd volgen. Tijdens de thuiswedstrijden van Ajax verrassen Michelin-sterrenkoks de gasten met smaakvolle wijn-spijscombinaties. Culinaire Verwennerij Bij Jef beleefde haar primeur op zaterdag 24 september, toen de wedstrijd Ajax-Twente werd gespeeld. Naast Jef Schuur geven ook chefkoks als Jonnie Boer (restaurant De Librije***, Zwolle) en Martin Kruithof (restaurant De Lindenhof**, Giethoorn) acte de presence. "We zijn vereerd dat de Champions Lounge ons heeft uitgenodigd", vertelt Schuur. "Net als in ons restaurant gaan we voor een culinaire beleving tot in de kleinste finesses. We werken met pure eilandproducten als lamsvlees, kaas en Waddengarnalen. Het is leuk om Texel op deze manier te presenteren onder een exclusief publiek."

Noot redactie/niet bestemd voor publicatie:

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Bij Jef, 0222 319623 of Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. . Er staat verder divers beeldmateriaal van het restaurant en hotel (lage- en hoge resolutie) online op www.bijjef.nl onder 'pers'.

Dit persbericht is tevens beschikbaar als pdf. Klik om deze te downloaden.

persbericht_ajax_topchef.pdf