Quote komt hier
Webvalue
‘Bij Jef is lekker en eigenzinnig, maar vooral van een werelds niveau.’JFK Magazine.
‘De reis meer dan waard.’HP/ De Tijd.
‘Jef en Nadine: een gouden koppel. Jong, eigenzinnig, tikje eigenwijs, maar met lef en pure liefde voor het vak.’Pieter Nijdam, Telegraaf.Beoordeling: Zeer Goed.
‘Uit haar continue zoektocht naar bijzondere wijnen distilleert Nadine originele, harmonieuze wijn-spijs-combinaties van uitzonderlijk niveau, die een dimensie toevoegen aan het gastronomisch genot.’Jan van Lissum, directeur van GaultMillau.Beoordeling GM 2014: 16 punten.
‘Jef is een artiest. Ook al omdat hij ons zeven gangen voorschotelde en wij toch niet met een maagverkramping zijn hipgezellige restaurant verlieten.’Marcel Langedijk, Playboy.Beoordeling: 8.
‘Zeer aangenaam restaurant met onverwacht onprovinciale sfeer.’Ronald Hoeben, NRC Handelsblad.Beoordeling: 9.
‘Eten en slapen Bij Jef (en Nadine) werkt verslavend. Nog maar een nachtje bijgeboekt.’Noordhollands Dagblad.
‘Creatieve gastronomie op basis van lokale kwaliteitsproducten. Ook de kamers voelen aan als een welkome zeebries.’Michelingids Nederland 2014.Beoordeling: 1 ster.